Carne enlatada SPAM 340g

Carne enlatada de cerdo 340g.

SPAM es una carne enlatada de origen estadounidense, elaborada principalmente con carne de cerdo, jamón, sal, azúcar, agua y una pequeña cantidad de nitrito de sodio para conservar su color y sabor. La preparación consiste en mezclar y moler la carne, prensarla dentro de la lata y cocinarla al vapor dentro del mismo envase para asegurar su conservación. Tiene una textura firme pero fácil de cortar, con un sabor salado, ligeramente dulce y muy característico del cerdo curado. Es un producto versátil que se puede freír, dorar en sartén, usar en salteados, sandwiches, arroz frito o preparaciones rápidas. En Corea y varios países asiáticos es común en platos como budae jjigae o combinada con arroz y huevo.